Archive for the ‘Gastronomia’ Category

Jak za pomocą techniki uzyskać gazy?

Gazy techniczne, do których zalicza się tlen, azot, argon oraz gazy szlachetne są pozyskiwane z powietrza metodą separacji, metody opracowanej, ponad wiek temu, przez Carla von Lindego. W procesie tym powietrze jest sprężane i oczyszczane z dwutlenku węgla, węglowodorów, wody i innych zanieczyszczeń, a następnie schładzane do bardzo niskich temperatur. Ponadto, zaliczamy do nich również: [...]

Gdzie napić się piwa?

Każdy amator tego złocistego napoju ma swoje ulubione browary, których wyroby szczególnie mu smakują. Dlatego przed wyjściem do miasta w poszukiwaniu piwa, warto sprawdzić, gdzie podają nasze ulubione. Większość pubów ma w swojej ofercie piwa jasne, na przykład popularny czeski pilsner urquell. Zatem jeśli lubimy właśnie takie piwa dolnej fermentacji, to nie będziemy mieli problemu [...]

Piwa polskie czy zagraniczne?

Każdy piwosz ma swoje własne ulubione browary. Wielu z nich swoje preferencje opisuje na forach internetowych, gdzie mają oni możliwość wymiany doświadczeń i recenzowania poszczególnych trunków. Często odbywają się tam także sondy, w których użytkownicy wypowiadają się na temat jakości polskiego i zagranicznego piwa. Miłośnicy krajowego piwa Żubr starają się przekonać innych, że właśnie ten [...]

Czym różni się pub od baru?

Wydawałoby się, że to to samo – zarówno do jednego, jak i do drugiego lokalu przychodzi się po to, aby spotkać się ze znajomymi i pośmiać się przy szklaneczce jakiegoś mocniejszego trunku. Jednak różnice pomiędzy nimi są o wiele większe. Po pierwsze puby są tradycyjnym elementem brytyjskiej kultury, gdzie pije się piwo, ale przede wszystkim [...]

Piwo? Na zdrowie!

Alkohol szkodzi? Owszem, jak wszystko w zbyt dużych ilościach. Czy więc w ogóle może być zdrowy? Okazuje się, że tak. Doskonałym przykładem jest piwo. Ten złocisty napój o wielowiekowej tradycji doceniały już nasze prababcie, stosując go jako odżywkę do włosów. Spożywanie go w tradycyjny sposób również ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, ponieważ piwo zawiera [...]

Dobroczynny grzaniec

Ten napój alkoholowy to jeden z najchętniej pitych napoi podczas długich zimowych wieczorów. Może być przyrządzany na różne sposoby i z różnych trunków. Najpopularniejsze są grzańce z czerwonego wina, chociaż tuż za nimi plasuje się grzaniec z piwa. Podstawową zaletą tego napoju jest to, że jest on podawany ciepły – dzięki temu potrafi pomóc rozgrzać [...]